學院舉辦職業(yè)技能分享會
——省職業(yè)技能大賽獲獎者徐蓓蕾與學子共話
成長為深化產(chǎn)教融合、弘揚工匠精神,6月3日,學院聯(lián)合校企合作單位長天教培集團特邀江西省第二屆職業(yè)技能大賽餐廳服務賽項三等獎獲得者徐蓓蕾走進校園,為酒店管理專業(yè)、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的同學們帶來了一場生動的職業(yè)技能分享會?;顒又荚谕ㄟ^行業(yè)優(yōu)秀人才的實踐經(jīng)驗分享,助力學生明晰職業(yè)規(guī)劃、提升專業(yè)技能。
以賽促學:從賽場到課堂的實戰(zhàn)經(jīng)驗
分享會上,徐蓓蕾結(jié)合自身參賽經(jīng)歷,詳細解析了職業(yè)技能大賽的考核標準、備賽技巧及行業(yè)前沿趨勢。她以大賽中的“主題宴會設計”“零點分餐服務”為例,強調(diào):“服務行業(yè)的競爭力在于細節(jié)的極致打磨和客戶需求的精準洞察。”
徐蓓蕾的分享不僅是一場技能展示,更是一堂鮮活的職業(yè)啟蒙課。
會后,學院與徐蓓蕾及其所在企業(yè)江西銅業(yè)集團金陵大酒店就共建實習基地、聯(lián)合開發(fā)課程等合作意向進行了深入探討,進一步推動校企協(xié)同育人機制落地。
學生感悟:點燃職業(yè)理想,錨定成長方向
徐老師的分享讓同學們意識到,服務行業(yè)不僅是體力勞動,更是藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合。通過此次活動,對職業(yè)證書考取、崗位能力要求有了更清晰的認識,未來將積極參與實踐鍛煉,向行業(yè)標桿看齊。
(圖文:方巖 審校:吳志強 敖素嫻 李漢平)