旅游管理專業(yè)介紹

旅游管理(專業(yè)代碼540101）

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)理想信念堅定, 德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、掌握旅游服務管理及酒店服務管理等專業(yè)技術(shù)技能，具備認知能力、合作能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)能力等支撐終身發(fā)展、適應互聯(lián)網(wǎng)時代行業(yè)要求的關(guān)鍵能力，具有較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向商務服務業(yè)、旅游景區(qū)、旅行社、在線旅游企業(yè)及現(xiàn)代酒店等旅游行業(yè)領(lǐng)域，能夠從事導游講解、出境領(lǐng)隊、線上線下旅游產(chǎn)品設計、旅游企業(yè)運營與管理、網(wǎng)絡運營、高星級酒店服務管理、銷售服務管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)面向

可以從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

職業(yè)技能等級證書

1、導游資格證

2、餐飲服務員、前廳服務員職業(yè)技能等級證書

3、茶藝師職業(yè)技能等級證書

4、調(diào)酒師職業(yè)技能等級證書

職業(yè)能力要求

1、基本素質(zhì)及知識要求：

（1）掌握必備的思想政治理論、科學文化基礎知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識；

（2）熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)、旅游政策、行業(yè)標準以及環(huán)境保護、文明旅游、生態(tài)旅游、全域旅游、安全消防等知識；

（3）掌握良好的溝通、服務禮儀、旅游服務心理學基礎知識；

（4）掌握旅游企業(yè)人力資源管理和旅游企業(yè)財務管理等旅游企業(yè)管理基礎知識;

（5）掌握旅游產(chǎn)品策劃設計、旅游產(chǎn)品市場運營、旅游產(chǎn)品咨詢銷售、旅游消費行為特征、旅行產(chǎn)品文案推廣等專業(yè)知識；

（6）掌握旅游消費行為特征、產(chǎn)品市場運營及新媒體數(shù)字營銷等專業(yè)營銷知識。

2、能力要求與職業(yè)態(tài)度要求

（1）具有思考與探究、分析解決問題及終身學習的能力；

（2）具備較強的自我管理能力及規(guī)劃自身職業(yè)發(fā)展的能力；

（3）具備創(chuàng)新意識，能創(chuàng)造性地開展工作，滿足賓客個性化要求；

（4）具有良好的語言、文字表達能力和溝通能力，具備一定的英語聽說、讀寫能力，熟練使用常用職業(yè)英語，并能進行一般業(yè)務溝通；

（5）具備合作意識和團隊意識，能較好地完成合作任務工作。

（6）能夠?qū)β糜问袌鱿M信息進行收集、統(tǒng)計、分析及數(shù)據(jù)應用；能夠策劃旅游產(chǎn)品、安排落實旅游行程、按照行程計劃為游客提供服務；

（7）能夠運用新媒體，策劃實施旅游產(chǎn)品線下線上營銷推廣；

（8）能夠靈活應對旅游突發(fā)事件，處理游客投訴；

（9）能夠?qū)蛻絷P(guān)系進行日常管理，做好旅行社客戶維護工作；

（10）能夠進行旅行社門店咨詢接待，具備門店管理能力。

3、除傳統(tǒng)職業(yè)能力外，創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)成為學校評價人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標。

主干課程

飯店管理概論、鄉(xiāng)村旅游概論、旅游英語、旅游法規(guī)、導游業(yè)務、全國導游基礎知識、計調(diào)業(yè)務、江西景點知識與講解、紅色旅游課程、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游市場營銷、酒水知識與服務、旅游日語、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐、認識實習、專業(yè)綜合實訓、頂崗實習等。