為認(rèn)真貫徹落實(shí)江西省打造贛菜品牌三年行動(dòng)計(jì)劃，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德和工匠精神，助力學(xué)生職業(yè)發(fā)展能力提升，6月27日，由繼續(xù)教育學(xué)院承辦的球王會(huì)體育首屆“二元制”烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)技能大賽在西湖校區(qū)順利舉辦。省教育廳二級(jí)巡視員楊春年，校黨委書記賀瑞虎，校黨委委員、副校長馮豫紅，校黨委委員羅軍濤出席大賽開幕式。
大賽開幕式現(xiàn)場(chǎng)
省教育廳二級(jí)巡視員楊春年致辭
楊春年為本次比賽開幕式致辭，并對(duì)學(xué)校人才培養(yǎng)工作提出以下三點(diǎn)希望和要求：一是要發(fā)揮開放大學(xué)繼續(xù)教育與職業(yè)教育融合發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，積極主動(dòng)開展針對(duì)在職職工的學(xué)歷繼續(xù)教育，持續(xù)推動(dòng)學(xué)?！岸啤比瞬排囵B(yǎng)模式改革創(chuàng)新，打造行業(yè)品牌。二是要充分發(fā)揮開放大學(xué)的體系優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)專業(yè)發(fā)展，服務(wù)人才培養(yǎng)，打造辦學(xué)特色、助力形成百花齊放的良性教育生態(tài)體系。三是要勇于改革創(chuàng)新，服務(wù)社會(huì)發(fā)展，要始終關(guān)注并服務(wù)我省區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，積極發(fā)揮人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新、社會(huì)服務(wù)等方面的功能作用，為社會(huì)發(fā)展增添動(dòng)力、貢獻(xiàn)活力。
隨后，馮豫紅為烹飪大師饒志剛、魏銘頒發(fā)首席裁判證書，教師代表劉華和學(xué)生代表黃衛(wèi)星分別發(fā)言。
馮豫紅為烹飪大師饒志剛、魏銘頒發(fā)首席裁判證書
教師代表劉華發(fā)言
學(xué)生代表黃衛(wèi)星發(fā)言
開幕式結(jié)束后，賀瑞虎、馮豫紅一行現(xiàn)場(chǎng)觀摩了烹飪實(shí)訓(xùn)課堂師生的技能操作，充分肯定了繼續(xù)教育“二元制”烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)取得的豐碩成果。賀瑞虎現(xiàn)場(chǎng)寄語廣大學(xué)生，希望大家立志做有理想、敢擔(dān)當(dāng)、能吃苦、肯奮斗的新時(shí)代好青年，錨定目標(biāo)、認(rèn)真學(xué)習(xí)、只爭朝夕、不負(fù)韶華，在學(xué)習(xí)中打下堅(jiān)實(shí)牢靠的實(shí)操基礎(chǔ)，不斷突破烹飪專業(yè)的“手上功夫”、培樹技能型人才的“工匠意識(shí)”，全力助推贛菜品牌打造工程，不斷提升自身就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，力爭為江西地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
賀瑞虎、馮豫紅一行現(xiàn)場(chǎng)觀摩了烹飪實(shí)訓(xùn)課堂師生的技能操作
賀瑞虎現(xiàn)場(chǎng)寄語廣大學(xué)生
大賽以“創(chuàng)新 傳承 技能 發(fā)展”為宗旨，以“當(dāng)好主人翁 建功新時(shí)代 奮進(jìn)新征程”為主題，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，菜品精彩紛呈、香飄四溢。大賽專門設(shè)立專兼結(jié)合的裁判組，由兩位烹飪大師擔(dān)任首席裁判，繼續(xù)教育學(xué)院、教務(wù)處、招生就業(yè)處、城鄉(xiāng)發(fā)展學(xué)院等部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任裁判組成員。裁判組圍繞菜肴的色感、香感、味感、美感、口感五個(gè)方面，對(duì)參賽作品進(jìn)行了全面而細(xì)致的品鑒。
裁判組正在品鑒菜肴
裁判組正在現(xiàn)場(chǎng)打分
參賽的二元制學(xué)員們紛紛拿出看家本領(lǐng)，一番蒸炸煮炒后，普通的食材變成了令人贊嘆不已的藝術(shù)品，一道道精美的佳肴，一盤盤造型獨(dú)特的拼盤完美亮相，引人垂涎不已。經(jīng)過激烈角逐，大賽評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)若干。
參賽作品展示
獲獎(jiǎng)學(xué)員合影
學(xué)校將以本次大賽為契機(jī)，不斷探索和嘗試競(jìng)賽的新形式、新載體、新內(nèi)容，積極開展宣傳活動(dòng)，表彰學(xué)習(xí)和技能競(jìng)賽活動(dòng)中涌現(xiàn)出來的先進(jìn)典型，鼓勵(lì)引導(dǎo)更多學(xué)生走技能成才、技能報(bào)國之路。還要積極探索學(xué)歷繼續(xù)教育學(xué)生職業(yè)發(fā)展能力的科學(xué)規(guī)律，找準(zhǔn)學(xué)生職業(yè)發(fā)展能力“助力”的現(xiàn)實(shí)切入點(diǎn)、著力點(diǎn)，提升教育教學(xué)質(zhì)量，彰顯學(xué)校“價(jià)值顯著、特色鮮明”的辦學(xué)定位。（供稿：繼續(xù)教育學(xué)院 編輯：羅楚穎 責(zé)編：張明）