當(dāng)前，按照疫情防控要求，學(xué)校實(shí)行閉環(huán)管理，大部分學(xué)生已經(jīng)連續(xù)“宅?！苯?/span>3周。近日，作為學(xué)生食物主要供給方的食堂，收到了不少學(xué)生對(duì)供餐提出的意見(jiàn)和建議。后勤保障中心注意到這個(gè)情況后，立馬跟進(jìn)。4月3日下午，后勤保障中心相關(guān)負(fù)責(zé)同志牽頭，召集撫河校區(qū)一樓、二樓食堂管理人員和學(xué)生代表召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取意見(jiàn)建議，研討改進(jìn)措施，全力提升師生用餐質(zhì)量。
座談會(huì)上，工作人員認(rèn)真傾聽(tīng)學(xué)生的意見(jiàn)與建議，分析當(dāng)前存在的問(wèn)題，查找問(wèn)題產(chǎn)生的原因，研判可能產(chǎn)生的后果，并在總結(jié)前期食堂保障方面好的做法的基礎(chǔ)上，提出了一系列解決問(wèn)題的針對(duì)性措施。
據(jù)后勤保障中心副主任胡金鳳介紹，本次座談會(huì)共收到意見(jiàn)和建議8條，后勤保障中心與食堂管理人員經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)研判、商議，逐一提出整改措施。第一，關(guān)于菜品價(jià)格標(biāo)注不清晰的問(wèn)題，明確菜品要明碼標(biāo)價(jià)，菜品按價(jià)區(qū)從高到低依次擺放，并當(dāng)場(chǎng)提出了每份菜的標(biāo)準(zhǔn)：純主葷6元，主葷（80%葷）5元，花葷3元， 素菜2元 。第二，關(guān)于食堂只提供一個(gè)免費(fèi)打包盒、飯菜混合打包、導(dǎo)致口感不好的問(wèn)題，明確提出食堂從4月4日開(kāi)始免費(fèi)提供2個(gè)打包盒，解決飯菜分開(kāi)打包問(wèn)題。第三，關(guān)于提高學(xué)生伙食質(zhì)量問(wèn)題，明確從4月4日開(kāi)始，中、晚餐提供特價(jià)菜，每生可以買(mǎi)半份純紅燒肉或紅燒魚(yú)，半份價(jià)3元。第四，關(guān)于加強(qiáng)食堂員工衛(wèi)生意識(shí)問(wèn)題，明確從4月4日開(kāi)始，售賣(mài)窗口員工一律戴面罩、口罩和手套。第五，關(guān)于撫河校區(qū)一樓食堂米飯口感不好的問(wèn)題，明確提出從4月5日開(kāi)始更換品質(zhì)更好的白米，直到學(xué)生滿意。第六，關(guān)于撫河校區(qū)一樓食堂水餃窗口價(jià)格高的問(wèn)題，明確提出從4月4日開(kāi)始，取消加一勺骨頭湯加收1元錢(qián)的做法。第七，關(guān)于撫河校區(qū)二樓食堂麻辣燙價(jià)格高的問(wèn)題，通過(guò)當(dāng)場(chǎng)電話詢價(jià)后，明確從4月4日中餐開(kāi)始從1.88元（50g）降為1.68元（50g），考慮到特殊打包盒，學(xué)生代表一致提出可以收1元打包費(fèi)。第八，關(guān)于撫河校區(qū)二樓食堂麻辣燙窗口個(gè)別菜品不新鮮問(wèn)題，在了解情況后，發(fā)現(xiàn)屬于學(xué)生誤解，與會(huì)人員及時(shí)向?qū)W生進(jìn)行了解釋?zhuān)瑢W(xué)生表示理解。
學(xué)生代表對(duì)相關(guān)整改措施表示一致同意，食堂管理人員當(dāng)場(chǎng)表態(tài)，將嚴(yán)格按商議的整改要求及時(shí)落實(shí)，接受學(xué)生監(jiān)督。
疫情防控期間，做好食堂服務(wù)保障工作，事關(guān)師生生活質(zhì)量保障，事關(guān)學(xué)生情緒穩(wěn)定，事關(guān)疫情防控校園閉環(huán)管理大局。學(xué)校將進(jìn)一步嚴(yán)格做好食堂每天的消殺、通風(fēng)工作，加強(qiáng)食堂工作人員健康監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生教育，定期進(jìn)行核酸檢測(cè)；進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨查驗(yàn)，確保進(jìn)貨渠道正宗，保障所有食品質(zhì)量和食品安全；進(jìn)一步加強(qiáng)采購(gòu)食材衛(wèi)生清潔、入校消殺，確保食材安全衛(wèi)生，做到每天食品留樣；進(jìn)一步改進(jìn)菜品保障，確保每日菜品品種多樣、豐富多彩；進(jìn)一步嚴(yán)控食堂隨意漲價(jià)，出現(xiàn)因隨意漲價(jià)要進(jìn)行重處重罰，確保價(jià)優(yōu)量足；進(jìn)一步保障取餐安全，食堂保證按時(shí)供餐，學(xué)生錯(cuò)峰用餐，嚴(yán)格一米線、戴口罩、不堂食等制度。后勤保障中心將不斷提高食堂服務(wù)保障水平，全力保障廣大師生飲食安全，提升飲食質(zhì)量，營(yíng)造安全、放心、健康、平穩(wěn)的校園飲食環(huán)境。（供稿：后勤保障中心 編輯：徐星星 責(zé)編：王松華）