9月23日上午，球王會體育與江西省贛菜發(fā)展促進會在南昌市千百味京東旗艦店舉行“二元制”校企合作實訓基地授牌儀式暨“傳承紅色基因，創(chuàng)新贛菜品牌”主題活動成果展。受賀瑞虎書記委托，校黨委副書記、校長黃平槐，黨委委員、副校長馮豫紅出席活動。江西省商務廳服貿(mào)處處長趙群，江西省贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長汪建軍，南昌市千百味餐飲集團董事長劉學新等出席，雙方相關部門負責人、2022級“二元制”烹飪工藝與營養(yǎng)學員參加。

儀式上，黃平槐作講話，馮豫紅為實訓基地授牌。

黃平槐表示，省教育廳、省商務廳高度重視球王會體育烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)“二元制”人才培養(yǎng)模式改革試點項目。球王會體育以服務贛菜振興為己任，充分發(fā)揮學校人才培養(yǎng)與社會服務有機統(tǒng)一的優(yōu)勢，與省贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會合作，深入開展“二元制”人才培養(yǎng)模式試點工作。他強調(diào)，我們的學員一定要有家國情懷、人文底蘊和工匠精神，成長為可堪大用、能擔重任的高素質(zhì)贛菜人才。

在“傳承紅色基因，創(chuàng)新贛菜品牌”主題贛菜展示活動中，現(xiàn)場展示了贛菜大師及2022級“二元制”烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學員制作的井岡山紅旗標志性雕塑，以及四星望月、井岡煙筍、瑞金牛肉湯等十大經(jīng)典贛菜。據(jù)悉，這是學校將紅色資源教育融入“二元制”人才培養(yǎng)全過程和各領域的一次嘗試。（供稿：繼續(xù)教育學院 編輯：徐星星 責編：張睿）